你知道嗎？幫助食物保鮮的氮氣也有保質期

你知道嗎？幫助食物保鮮的氮氣也有保質期。超市中售賣的食物，如糧食，人們通常只知

道它們有保質期，卻鮮少有人知道，這些包裝食品與氮氣息息相關。食物自然有其保質期

限，然而，高純氮氣同樣也有保質期。

氮氣，在常溫下是一種無色無味、透明的氣體，如同一位低調的守護者，默默為我們的食

物保鮮。當溫度下降，它冷凝為無色的液體，而當溫度繼續下降至-195.8℃時，它變成了

一名舞者，翩翩起舞，演繹出生命的絢爛。在標準大氣壓下，液態氮變成雪狀的固體，展

示出它的另一面。

氮氣的化學性質穩定，難以與其他物質產生反應，因此常被用作保護氣體。它就像一位忠

誠的守衛，保護著我們的食物，防止它們暴露在空氣中被氧化。將氮氣填充到糧倉中，能

使糧食保持新鮮，長時間保存。

關于高純氮氣的保質期，眾說紛紜。有人說它只有30天的保質期，也有人認為它可以保存

半年。然而，真相究竟如何呢？如果你對這個問題感興趣，可以聯系武漢紐瑞德特種氣體

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