在冶金工業中，一氧化碳可用于從原礦中提取高純度鎳，獲得高純度粉末金屬（如鋅白顏料），并由于羰基金屬的熱微分反應產生一些高純度金屬膜。一氧化碳可以一起用作還原劑，用于精煉金屬，如鋼鐵高爐中的氧化鐵；以及用于生產多晶金剛石箔。此外，一氧化碳和氫氣的混合物可用于生產一些特殊鋼，如海綿鐵，其通過直接回收鐵礦石生產。

除了在化學和冶金工業中的應用之外，一氧化碳還可以用作燃料，而高純度一氧化碳主要用作標準氣體、一氧化碳激光、環境監測和科學研究。在此期間，一氧化碳標準氣體可用于石化過程控制儀表的校準和檢測、環境污染物檢測、汽車尾氣檢測、各種工廠尾氣檢測、能源系統變壓器油質量檢測、空分產品質量控制、地質冶金分析。肥料工業儀器的校準。

此外，一氧化碳通常用于保存水果和蔬菜以及袋裝大米，特別是用于保存生魚片。它也被用作顏色固定劑，因為它可以使肉漆發亮。