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二氧化碳在食品加工中的應用
運輸過程中二氧化碳的冷卻 在我們生活的世界村,食品制造商可以通過增加運輸距離來盈利,因為運輸系統更有效,產品保質期更長。然而,它們的成功主要取決于從工廠到超市貨架的冷鏈的完整性。由于故障或錯誤操作,安裝在集裝箱和車輛中的機械制冷設備具有固有的故障風險,這可能導致無法承受的浪費和損失。 將包裝好的二氧化碳顆粒添加到冷凍或冷凍產品中,可以提供另一種可靠且經濟高效的保鮮方法。 高壓二氧化碳巴氏殺菌系統(HPCD)是一種添加高壓二氧化碳的新工藝。與傳統的熱處理工藝相比,該工藝可以提高對微生物生長的抗性,因更多 +
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二氧化碳在干洗織物中的作用
雖然環境中過多的二氧化碳會產生溫室氣體,影響生態平衡,但它仍然在生活中發揮著非常重要的作用。 二氧化碳作為一種對人類無害的優良綠色溶劑,已被用于食品、生物醫學、天然植物提取、印刷、著色、清潔、航空航天等高科技領域。本文主要介紹液態二氧化碳在化學清洗劑中的應用。目前,最常見的化學清洗技術是使用碳氫化合物(石油)和氯化碳氫化合物(如四氯乙烯)作為溶劑。但是,石油溶劑的閃點低、易爆、易燃,干燥緩慢;氯化烴氣體味道辛辣,毒性高(一般來說,空氣中的含量限制在50ppm以下)。 二氧化碳作為生命活動的代謝物更多 +
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氮氣咖啡需要使用食品級氮氣嗎?
許多人應該聽說過氮咖啡。與碳酸飲料相比,含氮飲料口感更順滑、更濃,沒有刺激感。作為一種食用產品,氮咖啡中的所有成分必須是食品安全的,以確保食品安全。然而,許多人不知道像氮這樣熟悉但未知的氣體。我們如何確定是否使用食品級氮? 氮氣根據純度可分為工業氮氣、純氮氣和高純度氮氣。它們的純度分別為99.5%和99.99%。根據國家標準GB29902-2012《食品安全國家標準食品添加劑氮》,食品添加劑氮的純度必須僅達到99.0%。這是否意味著我們可以在食品工業中用氮取代食品級氮? 不是真的。除純度外,氮作為食更多 +
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食品加工從農場到冰柜—氮氣的應用
據估計,20世紀90年代,世界上45%的人口從事農業活動,農業面積也占地球表面的一半左右。盡管2003年城市化發展迅速,服務業進行了全面改革,但2007年該地區的總就業人數仍增長了35%。在非洲和亞洲的許多發展中國家,農業勞動力仍然超過50%。然而,在大多數發達國家,經過多年的發展,農業勞動力已經穩步下降。將國際勞工組織(International Labour Organization)2008年發布的這些統計數據與它們的工業就業統計數據(2007年全球就業率超過22%)進行比較,可以得出有趣的結論。更多 +
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氮氣發生器的工作原理
氮氣發生器是一種先進的氣體分離技術,采用優質進口碳分子篩(CMS)作為吸附劑,采用變壓吸附(PSA)原理在室溫下分離空氣,產生高純度氮氣。其主要應用領域有:航空航天、核能和核能、食品和醫藥、石油化工、電子工業、材料工業、國防軍工、科學實驗等。 電化學制氮(需要“添加液體”): 電化學氮氣發生器可以產生純氮氣、氧氣和其他氣體。它采用恒電位電解法,使用微孔膜(如石棉膜)作為兩個電極的分隔板,多孔氣體擴散氧氣電極作為陰極,鎳機作為陽極,電極安裝有硬支撐結構。發電機能在氮氣室和氧氣室更多 +
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氮氣有什么用 氮氣的用途有哪些
你知道大氣中哪種氣體最常見嗎?根據實驗測量,空氣的組成為約78體積%的氮氣、21體積%的氧氣、0.94體積%的稀有氣體、0.03體積%的二氧化碳和0.03重量%的其他氣體和雜質。也就是說,氮是空氣中最常見的物質。 氮氣在正常條件下是無色無味的氣體,其密度一般低于空氣。由于其自身的物理和化學性質,廣泛應用于各種行業。以下是氮在日常生活中的一些應用: ① 防腐與儲糧 為什么工廠通常用氮氣而不是空氣填充膨脹食品,比如薯片?最初,充氣的目的是延長保質期,確保食品不會變質。空氣中有氧氣,會氧化和惡化食物,因更多 +
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氮氣為何多用來焊接不銹鋼管道?
為什么用氮氣焊接不銹鋼管?氮已經進入我們的生活,廣泛應用于各種行業,如汽車輪胎、化學品、食品包裝、啤酒釀造等。讓我們介紹氮氣在焊接中的作用。 1、氮氣在焊接中的作用氮氣作為保護氣體,主要用于隔離空氣中的氧氣,防止焊接過程中的金屬氧化,提高焊接性,確保焊接的正確活化,減少殘留物,提高焊接的潤濕性,并有效地降低低溫韌性,提高焊接的硬度、強度和塑性。由于氮氣是一種惰性氣體,不易與金屬結合,因此可以防止氧氣在高焊接溫度下與金屬接觸,加速氧化反應,使焊接表面更加美觀。由于氮氣可以提高SMT的可焊性,因此在焊接中更多 +
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國內工業氣體現狀和發展趨勢
1、中國工業氣體現狀 1.工業氣體應用領域不斷擴大 工業燃氣是國民經濟的基礎產業。隨著鋼鐵、石化、化工、煉油、煤化工和機械行業對工業用氣需求的急劇增加,天然氣行業得到了強勁發展。 工業氣體目前不僅在鋼鐵和石化行業中發揮著重要作用,而且已經滲透到各個行業。 作為切割和焊接介質,用于機械加工、玻璃制造、電光源工業、航空航天、航空、導航、食品等。,鋼鐵冶煉、基礎設施行業、道路、橋梁、房屋等。并且在導航和航空航天中與工業氣體密不可分; 氫和氧作為能源載體是航空航天的重要燃料。 氬、氮和氦被用作保護介更多 +